Hoje é dia de festa, cantam as nossas almas...

para MIM uma salva de palmas....

Clap, clap, clap, clap, clap

E parabéns para mim por mais um ano de vida. O tempo avança, estou mais velha mas continua a valer a pena acreditar que é possível ser feliz mesmo que a 1 ano de ser quarentona.

Incendiários

O nosso governo está mais ou menos neste estado. E, se calhar, amanhã a novela continua. O que me parece é que ninguém tem muita vontade de pertencer a este (des)governo. Vamos a ver onde isto vai parar!

Saudades dos Balcãs

As notícias relativas à entrada da Croácia na União Europeia fizeram-me sentir umas saudades... De todas as viagens que já fiz, Croácia foi mesmo uma das minhas viagens preferidas. Um país com paisagens maravilhosas, gelados fantásticos (e baratinhos) e excelente comida. Inesquecível pequeno almoço no hotel de Dubrovnik, as cascatas e os lagos de Plitvice Jezera, os jantares no centro histórico de Split... Ai, ai!

Pobres croatas. Será que sabem no que se estão a meter?!

Relatos da viagem à Croácia aqui, aqui e aqui.

Uma boa notícia à beira da Greve Geral

Uma tenista portuguesa, Michelle Brito, faz um brilharete no mítico torneio de Winbleton e derrota a nº 3 do ranking, Maria Sharapova. Em Portugal não há só dívidas, défice, troika e outras pragas como estas. Também há gente competente. Muitos parabéns, Michele.

P.S. - Suspeito que Michelle Brito venceu-a porque gritou mais alto.

Motivação

Gosto de dias grandes. Gosto de chegar a casa e ainda estar sol. Gosto de acordar com os raios de sol a entrar pela janela. Gosto de sair de casa sem casaco. O calor até me pode tirar as forças durante o dia mas os fins de tarde prolongados dão-me ânimo e energia. Ou melhor dizendo, o sol dá-me um novo ânimo.

Ou será que ainda são reflexos do evento motivacional a que assisti no último fim-de-semana? Nunca tinha assistido a nenum sessão deste tipo mas valeu a pena. O orador  foi o Zezo Carvalho. Aqui fica um exemplo de uma sessão do Zezo:

Se fores capaz...

"Põe quanto és no mínimo que fazes"

Fernando Pessoa

Será que todos os dias, a todas as horas, somos capazes de seguir este conselho de um dos maiores poetas portugueses?

                                               
                             

Iupi!!!!

Hoje foi o dia em que os portugueses se libertaram dos impostos. Agora é sempre a bombar. A partir de hoje é que o que ganhamos é mesmo nosso, só nosso. Esta foi uma das primeiras notícias que eu ouvi hoje. Segundo a organização New Direction - Fundação para a Reforma Europeia, que todos os anos estuda este tema, este dia de libertação dos impostos tem vindo a assinalar-se cada vez mais tarde. O país que mais cedo se liberta dos impostos é a Irlanda e é na Bélgica que se têm que trabalhar até mais tarde. 

Regresso das comidinhas de Verão

Diz-se por aí que o Verão vai ser mais ameno do que é habitual. O que convenhamos é muito aborrecido. O melhor é aproveitar os poucos dias de calor que vão aparecendo. E foi isso que eu pensei quando pensava no almoço de ontem. Resolvi começar a fazer uma refeição fresca. Vamos chamar-lhe salada mediterrânica porque se trata de uma adaptação da salada grega. Tendo em conta que me faltavam alguns ingredientes essenciais tive que tratar de adaptar a receita. Soube-me muito bem mas no fim senti-me uma bocadinho desconsolada, afinal ainda não está assim tanto calor. De qualquer modo partilho aqui a imagem e a receita para quem quiser experimentar:

Salada Mediterrânica para 1 pessoa (comilona)

Ingredientes:

2 ou 3 folhas de alface (não se utiliza na salada grega)
1 tomate pequeno (usei tomate em rama porque é mais saboroso)
1/4 pepino
1/4 pimento verde
1/4 pimento vermelho
10/12 azeitonas descaroçadas cortadas às rodelas
1 queijo fresco (ou queijo feta grego)
cebola branca (na salada grega utiliza-se cebola roxa)
azeite, vinagre, sal e oregãos q-b-

Cortar tudo em cubos, misturar, temperar a gosto e saborear.

Rescaldo de uma triste benfiquista

Ainda não refeita de mais um desaire sofrido pelo Benfica ontem, só tenho uma coisa a dizer... ainda bem que o campeonato já acabou. Sabe-se lá o que é que o SLB ainda poderia vir a perder. 

Desta vez a desilusão é maior do que em épocas anteriores porque as expectativas eram altas há poucas semanas.

Agora é cara alegre e esperar pelo próximo campeonato. Afinal Agosto é já ao virar da esquina.

A comida também é uma moda

Ultimamente, a comida está mesmo na moda. Nos vários canais de televisão há inúmeros programas de culinária chegando mesmo a haver concursos como o MasterChef (sou fã da versão australiana). Aliás os Chefes tornaram-se verdadeiras estrelas como se pode ver pela notoriedade atingida por cá por José Avillez ou Henrique Sá Pessoa entre outros. Não só têm os seus próprios programas de culinária como também fazem anúncios publicitários. Na blogosfera também se encontram uma série de blogues onde as pessoas partilham as suas experiências como por exemplo o blogue As minhas Receitas o qual já levou a que a sua autora, Joana Roque, publicasse 2 livros de culinária e participasse em programas de televisão.
A paixão pela comida e pela sua confecção leva a que hoje em dia, ser cozinheiro, ou melhor, ser Chef de cozinha já seja uma profissão desejada pelos miúdos o que não acontecia há uns anos atrás.
Nos países do sul da Europa, o acto de comer não se limita a uma necessidade fisiológica mas é, sem dúvida, um acto social. Quantos negócios se resolvem à volta de uma mesa de refeição? Quantas datas festivas familiares (casamentos, baptizados, Natal, aniversários) se comemoram em refeições que duram horas e horas? Em que não sabemos bem quando acaba o almoço e começa o jantar?
Obviamente que aquilo que comemos e como comemos têm uma importância fundamental no nosso estado de saúde. Em Portugal, a Diabetes Mellitus já atinge mais de 1 milhão de portugueses e estima-se que haja 40% de casos por diagnosticar. Esta semana até se realizou em Lisboa, um Fórum Internacional subordinado a este tema. Sabe-se também que as alterações que os nossos hábitos alimentares sofreram nos últimos anos conduziram a um aumento das doenças cardiovasculares como a hipercolesterolémia, a hipertensão e os consequentes enfartes do miócardio ou acidentes vasculares cerebrais.

 Como tal reveste-se de particular importância a candidatura a Património Imaterial da Humanidade pela Unesco da chamada Dieta Mediterrânica por Portugal, Chipre, Argélia e Croácia que se juntam a outras candidaturas já existente desde 2010 de Grécia, Espanha, Itália e Marrocos. Nos últimos dias têm-se ouvido falar muito desta dieta o que é importante para chamar a atenção para uma maneira de nos alimentarmos bem mais saudável.